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字号+作者: 来源: 2019-09-08 08:49 我要评论() 收藏成功收藏本文

每年夏天,乡间都能看到这种野草,它的叶子绿油油的,上面贴着泥,生长期会开紫色的花,它叫泥胡菜,有些地方叫糯米菜,小时候我看到老人们在家里挖这种野菜吃得很不...

每年夏天,乡间都能看到这种野草,它的叶子绿油油的,上面贴着泥,生长期会开紫色的花,它叫泥胡菜,有些地方叫糯米菜,小时候我看到老人们在家里挖这种野菜吃得很不明白,其实,它不仅是一种很好的野生饲料,而且也是农村老年人喜欢吃的食材。此外,它仍然是盲目的传统中药,今天我们就会谈论它的优势。

1.泥湖菜具有一定的抗炎、抗菌作用,夏季让蚊子叮咬时会出现瘙痒疼痛,捣碎后涂抹在叮咬处即可迅速缓解,江苏和浙江清明节有一种绿色的野生蔬菜,包括泥胡菜,疗效常吃泥胡菜可提高自身免疫力。

二、土胡菜富含微量元素,这些微量元素能增加血流量,疏通血管,达到活血化瘀的目的,而吃泥胡蔬菜则能使气血活跃,清除体内血瘀,对于便秘,长期吃刺激性食物和久坐引起痔疮有很好的疗效,对于其他因酸痛、肿胀引起的充血也是相当有效的。

三、富含蛋白质、多种维生素和矿物质,药用价值也很高,吃后能起到解热解毒的作用,还能预防女性乳腺炎和乳腺疾病,是一种很好的中药。

虽然泥胡菜很好,但它的根部含有少量毒药,吃得太多会引起身体不适,所以摘下来的泥胡菜要拔掉根部,只留下嫩叶,然后冷拌即可食用。

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