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字号+作者: 来源:大学生澳门永久娱乐网站网 2020-06-30 10:37:49 我要评论() 收藏成功收藏本文

今天我们带上百岁老医生吕志正的醋腌姜,这是中医大师学习的养生长寿经验。每天早晨,三片醋浸生姜可以健脾胃,增加食欲,减少感冒,保护血管。醋泡的生姜可以降低生姜的热

今天我们带上百岁老医生吕志正的醋腌姜,这是中医大师学习的养生长寿经验。每天早晨,三片醋浸生姜可以健脾胃,增加食欲,减少感冒,保护血管。醋泡的生姜可以降低生姜的热度和辛辣度,适合更多的人食用。今天我们不仅带来了这个长寿宝宝,还做了两道姜醋菜,一道热菜和一道冷菜来满足您的味蕾!另外,在夏季食物中加入姜醋,让你胃口大开,效果充分!怎么做?接下来,让我们走进今天金龙鱼1:1:1带来的“健康厨房”学习!

配料:

三黄鸡、生姜、米醋、茄子、香菜、大蒜、洋葱、胡椒

客人:

北京中医院五星大酒店行政总厨耳鼻喉科主任医师张红

第一步:

将鸡肉切成块,加入酱油、料酒、醋和淀粉腌制;

第二步:锅中炸鸡肉,上色后加入洋葱和花椒,再加入酱油、酱油、醋、盐和糖调味,最后加水或啤酒煮沸至汁收齐;第三步:用根拍打香菜,释放香味;第四步:锅中炸茄子,除去水分,等待茄子条收缩后取出;

第5步:

放入香菜、1.5份老酱油、3.5茶匙生酱油、少许糖,然后倒入腌姜醋浸泡茄子,盖上保鲜膜,冷藏或放置3-4小时。

醋腌姜制作方法:用生姜(嫩姜)洗净,切片,加盐腌制一晚,放入密封罐中,倒入米醋,加糖,盖上盖子,腌制4-5天。

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