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字号+作者: 来源:大学生澳门永久娱乐网站网 2020-02-05 01:34:36 我要评论() 收藏成功收藏本文

近日,深圳市市场监督管理局发布了新一阶段的食品抽样调查通知。通知显示,深圳市市场监督管理局于2019年9月至10月组织了对深圳流通食品和餐饮业的抽样调查。他说:

近日,深圳市市场监督管理局发布了新一阶段的食品抽样调查通知。通知显示,深圳市市场监督管理局于2019年9月至10月组织了对深圳流通食品和餐饮业的抽样调查。

他说:今次共检查了八百四十四批流通及饮食环节,涉及二百五十六个主要流通环节及饮食环节,并测试了六百一百七十七项食物指数。共检测出7批不合格样品,包括1批饼干、1批食品饮料食品、1批肉制品、3批水产品和1批调味品,不合格项目为微生物污染、食品添加剂等污染物。.

不合格食品的具体情况如下

这种抽检流通、餐饮环节食品,包括水产品、饼干、调味品等。

在这次抽查中,有一批不合格的食品饮料--牛奶风味馒头。检验单位是深圳市宝安区杨飞香粥广场,不合格品是山梨酸及其钾盐。

不合格项目解释--山梨酸及其钾盐

山梨酸和山梨酸钾是食品防腐剂,具有广泛的抑菌作用和抗霉性。

食品安全国家标准(gb2760-2014)中的食品添加剂使用标准(gb2760-2014)规定,山梨酸及其钾盐不得用于发酵面条产品,熟肉制品中的山梨酸及其钾盐应为≤0。075g/kg。吃超过山梨酸及其钾盐含量的食物会对人体的骨骼生长、肾脏和肝脏造成一定的损害,特别是对老年人、儿童和免疫力低下的人造成一定的损害。消费者应树立科学健康的饮食观念,在选择和购买食品时不能盲目追求产品的销售,要注意肉和蔬菜的合理搭配,营养平衡。

另外三批水产品不合格,一批鱼皮不合格。检验单位为深圳泉源兴实业有限公司,不合格项目为N-二甲基亚硝胺。

不合格项目解释:n-二甲基亚硝胺

N-二甲基亚硝胺是一种N-亚硝胺。食品中N-亚硝胺的天然含量很小,但它们的前体、硝酸盐和胺类物质在自然界中广泛存在,在适宜的条件下可形成N-亚硝胺。三甲胺氧化物是一种天然的胺类物质,在鱼类,特别是海产品中发现。在腐败菌的作用下,特别是那些兼职厌氧菌,三甲胺氧化物脱氧并被还原成三甲胺,这是海洋动物腐败的恶臭成分。亚硝胺可由亚硝化形成。《食品安全国家标准》(GB2762-2017)《食品污染物限量》(GB2762-2017)规定,水产品中的N-二甲基亚硝胺应≤4。0μg/kg。过量摄入N-亚硝基化合物含有过量食物,可引起急性中毒,主要症状为头晕、乏力、肝实质损害等。

不合格的食物呢?

对于不合格产品,市市场监督管理局已采取行政控制措施,防止不合格产品进一步流入市场。市市场监督局已要求有关市场监管部门及时查处不合格食品及其生产经营者,要求企业查明产品流向,召回不合格产品,分析整改原因,要求企业立即采取措施,从货架上撤除不合格食品,控制风险,依法查处。

最后,安军还想提醒大家,外出就餐时要带着完整的证件和环境卫生,学会看笑脸选择餐厅,不要选择无牌或不良卫生环境的路边摊位欢迎您积极参与食品安全监管工作,注意每周的食品抽样检查信息发布!

(来源:深圳市市场监督管理局)

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