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字号+作者: 来源: 2019-09-08 10:37 我要评论() 收藏成功收藏本文

这几千年来的中国食品-豆腐布丁,经常出现在街道和小巷里,味道鲜美,营养价值也很高。在调味品的作用下,它有着更独特的味道,更适合入口处。豆腐布丁含有丰富...

这几千年来的中国食品-豆腐布丁,经常出现在街道和小巷里,味道鲜美,营养价值也很高。在调味品的作用下,它有着更独特的味道,更适合入口处。

豆腐布丁含有丰富的钙,通常两小块豆腐可以满足一个人一天的钙需要,更不用说豆腐布丁了。因此,在日常生活中,我们可以用豆腐布丁作为一种很好的产品来补充钙。

生活中还有很多人经常缺乏食欲等情况,长期这样会严重危害人类的健康和胃肠健康,所以专家们会提醒患者在患病期间应多吃食欲增强食品。例如豆腐布丁,其中含有大量矿物质和微量元素,有利于增强食欲,也能有效地促进胃肠消化。

我儿子特别喜欢吃豆腐布丁,以前我做不到,儿子只要听说有卖豆腐布丁的叫喊,一定要赶上来吃一碗,以减轻贪欲。我儿子很喜欢吃东西,所以我也试着学了很多次。有时我不会凝固,变成一朵鸡蛋花,但经过多次失败,我终于找到了一种更好的方法,使豆腐布丁零失败,这是非常美丽的。看着大豆变成豆浆,豆奶与豆腐果冻相撞,整个过程就像做化学实验一样,既有趣又有成就感。

150克大豆,提前一天晚上浸泡。

将豆子浸泡,用清水清洗。将洗过的大豆放入豆奶机,倒入2斤水,打在豆浆中。将豆奶打匀,用纱布过滤。(这样做的豆腐脑更嫩)

将过滤后的豆浆倒入干净的无油锅中。

然后把它煮开,打到牙线的末端。

煮沸后,打开小火,再煮5分钟。豆浆有假沸腾现象,必须煮熟。煮熟后关闭加热,将豆奶冷却至80度。

当你冷却到80度时,把它倒进电饭锅里,以保持它的温暖。

然后取一个小碗,倒入60克冷开水,加4克糖,制作3克豆腐布丁油脂,搅拌。

搅拌后倒入豆浆,搅拌均匀。

把浮端移开,盖上20分钟。用这段时间混合一碗咸汁:把半碗水倒入锅里,加入轻酱油、老酱油、牡蛎酱、盐、鸡精调料、煮沸、加水淀粉使其变稠。咸汁已经准备好了。

等了20分钟,豆腐布丁就准备好了。非常成功,白,嫩,滑。

拿一个碗,放进碗里。你可以选择吃咸的或甜的。咸的,也就是说,舀一勺准备好的果汁,洒些香菜、芥末、虾皮,如果你喜欢吃辣的话,再加一勺辣酱,特别好吃。如果你喜欢吃甜的,就撒点糖。我们全家都喜欢豆腐布丁。你喜欢吗?

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