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字号+作者: 来源: 2019-09-03 07:00 我要评论() 收藏成功收藏本文

果农的表弟教你采摘榴莲:看果型很重要。榴莲分为三个层次,肉产量不同。榴莲素有水果之王之称,其独特的口味深受大家喜爱。榴莲价格昂贵,我们买榴莲时,都想选...

果农的表弟教你采摘榴莲:看果型很重要。榴莲分为三个层次,肉产量不同。

榴莲素有水果之王之称,其独特的口味深受大家喜爱。榴莲价格昂贵,我们买榴莲时,都想选择果肉鲜美的榴莲,而完整的榴莲不能打开观赏,只能通过观察榴莲的形状来判断榴莲的品质。

我表弟在广东种榴莲,是榴莲果农,他告诉我,榴莲基本上可以通过看果型来区分榴莲的质量等级,榴莲可以分为三个等级,分别是a级、b级、c级,a级榴莲品质最好,肉类产量最高,虽然价格昂贵,但更有成本效益。

a级榴莲:果实形状大,圆,边缘明显,无塌陷,无虫眼。a级榴莲的肉产量高达35%≤40%,果实鲜美。

B级榴莲:果实形状适中,不规则,突出凹陷明显,边缘角明显,无虫眼,B级榴莲肉产量低于a级榴莲,肉产量在15%~25%之间。

C类榴莲:品质最差的榴莲,果实形状小,枯萎,变形,空壳,肉率很低,通常不到15%。

榴莲的三个层次可以很容易地与水果类型区分开来,我们最看重的是榴莲的肉产量,同种榴莲的重量一样,买一种榴莲比b、c级榴莲成本高得多,肉率几乎是b和c级榴莲的两倍,c级榴莲即使处理得便宜,也不符合成本效益,因为它可能是空壳或空房间。

果实类型可以区分榴莲的品质等级,榴莲的锋利刺可以判断榴莲是否成熟,锋利的荆棘很难表明榴莲是成熟的。成熟的榴莲往往有裂缝,但裂纹越大越好,大裂纹证明榴莲已经成熟很长时间,不能长时间释放,稍裂榴莲是最好的。

果农表弟教你采摘榴莲:看榴莲的类型很重要。榴莲分为三个层次,肉产不同。将来可以买榴莲,先观察榴莲的形状来判断榴莲的品质,然后再看荆棘来判断榴莲的成熟度,最好是看裂缝,这样就可以花同样的钱买更好的榴莲了。

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